Аномальная весна: грибы на Урале собирают ведрами

Первые грибы собирают на Южном Урале. Обычно они появляются в июне, но весна 2022 года удивила даже опытных любителей "тихой охоты". В одних районах стоят лужи, в других дождей не было давно и земля насколько сухая, что даже "звенит".

Фотографиями апрельского урожая грибов жители Челябинской области делятся в социальных сетях. Огромный трутовый гриб в окрестностях села Тюлюк нашел Артем Кержак.

"Пошел тут как-то… за березовым соком, первоцветом и ивовыми почками с клещами, а наткнулся на грибы", – отметил мужчина.

Трутовики обычно растут на деревьях, реже – на земле. Эти грибы могут быть сплющенными или похожими на копыта. Некоторые экземпляры съедобны, весят несколько килограммов и достигают в диаметре 1,5 метра.

Грибной сезон открыли также в Златоусте и соседней Башкирии.

"Собирали, где много лещины... И земля под ногами мокрая, прямо лужи местами", – написал в социальных сетях пользователь под ником "Владимир Ильич".

Сморчки популярны, потому что растут весной, когда других грибов еще нет. Их можно встретить в лесах, парках, степях. В больших количествах они появляются там, где ранее прошли пожары, реже – на месте вырубок.

Некоторые виды сморчков съедобны, их предварительно отваривают, а затем жарят или сушат. Правда, есть у этого гриба двойники, в том числе ядовитые.