Что у меня в СССР было на Новогоднем столе

Что тебе положить?
- Салат или ростбиф?
- Салат... и ростбиф.
"Ирония судьбы, или с легким паром"

В последние годы мы все чаще забываем о нашей истории. С появлением разнообразных продуктов со всего света на наших прилавках, с новогодних столов исчезли любимые с детства блюда, а взамен им пришли не менее вкусные, но пока еще без истории блюда и продукты.

И я решил, а не вернуться ли нам к нашему прошлому и не устроить вечер воспоминаний. Если честно, Новогодний стол Советского Союза был не таким уж и не интересным, и блюда на нем присутствовали такие, от которых за уши не оттащишь.

Картофель Пюре

Картофель тушеный с мясом

Холодец со свининой

Заливное с рыбой

Курица в духовке

Утка с яблоками

Кролик тушеный в сметане

Домашняя колбаса

Колбаса кровянка

Колбаса сырокопченая

Котлеты

Жаренная рыба

Скумбрия копченая

Хек в томатном соусе

Маринованная селедка с уксусом и луком

Моченые помидоры

Моченые огурцы

Соленые грибы

Моченая капуста

Баклажаны квашеные с луком

Голубцы с мясом

Перец фаршированный

салат Винегрет

салат Оливье

салат Селёдка под шубой

салат Мимоза

Салат из куриных сердечек

Бутерброды с красной икрой

Бутерброд со шпротами и огурцом

Яйца фаршированные печенью

Сыр с майонезом и чесноком

Дыня

Хурма

Апельсины

Мандарины

Гранаты

Моченые яблоки

Компот из сухофруктов

Торт Наполеон

Вафельные трубочки со сгущенкой

Орешки со сгущенкой

Пирожки с яблоками, или с творогом и изюмом.

Пирожки с капустой, или с картофелем и печенью.